Novinka z Černé Hory

V těchto dnech uvádíme na trh nové pivo Hořká 11. Jedná se o historicky nejvíce hořký ležák v naší stálé nabídce.

Vznik chuťového profilu ležáku Hořká 11 předcházely debaty s našimi zákazníky a pijáky piva. Závěr byl jednoznačný “někdo to rád hořké”. Rozhodli jsme se vydat touto cestou a vedle již osvědčených černohorských ležáků, které nadále zůstávají v nabídce, začít vařit i ležák s vyšší hořkostí.

Hořká 11 je vařena na původní stupňovitost 11,2 % hm, chmelíme ji na 3 x s kombinací žateckých chmelů a odrůdy chmele Agnus, která dává pivu vysokou hořkost. U Hořká 11 jsme po interních i externích testech piva zvolili pro tento ležák ideálních 35 IBU, které zaručují intenzivní ale příjemnou hořkost piva. Obsah alkoholu 4,5 % obj. odpovídá středně prokvašeným ležákům a zachovává pivu přímenou sladovou plnost.

Vychutnejte si nový hořký ležák z Černé Hory. K dostání i v e-shopu na https://pivovary-lobkowicz.cz

Velikonoční Krasličák

Již tradičně jsme pro vás k oslavám Velikonoc a v rámci programu Pivní speciality připravili zelené pivo Velikonoční Krasličák. Jedná se o silné pivo, které obsahuje přírodní bylinné aroma. EPM 14,2 % hm. s obsahem alkoholu 6,0 % obj.

Velikonoční Krasličák je harmonie příjemné hořkosti žateckého chmele s delikátní chutí a svěží zelenou barvou.

Krasličák je k dostání v těchto provozovnách: Provozovny s velikonočním Krasličákem: Seznam odběrní míst k 7.4.2022 Přijďte ochutnat na Zelený čtvrtek.

Léto s Rychtářem

Máme pro vás termíny a první potvrzené interprety na Léto s Rychtářem 2022! Snad už v době bezstarostné, kdy se živá kultura vrátí do běžných životů…

Vstupenky jsou již v předprodeji: http://bit.ly/lsr2022

IPA Flying cloud

Od 21. prosince nabízíme ve vybraných  hostincích silné, za studena chmelené, svrchně kvašené pivo s výraznou vůní a hořkostí.
Klidné a voňavé svátky.
IPA (India Pale Ale) je svrchně kvašené polotmavé speciální pivo jantarové, až měděné barvy, které vyniká plností a výrazností chutí. Při jeho výrobě používáme metodu studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů Amarillo a Cascade. Díky této metodě chmelení získává pivo ke svému pivnímu stylu specifickou chuť, vůni a hořkost. Mimo typických vlastností piv ALE (vůně květin, rozinek, peckového ovoce) ucítíte v jeho vůni i chuti také intenzivní chmelové aroma s nádechem citrusů a mandarinek.

 

Čertovský speciál

Stejně jako každoročně jsme pro vás uvařili čertovsky silné pivo s andělskou pěnou a temně rudou barvou. Vše doplňuje mikulášsky vyvážená plnost a hořkost. Po čertech dobré pivo!

Pivo silné světlé, ochucené, nefiltrované. EPM 14,2 % hm, alkohol 6,0 % obj, EPM 24. Balení 30 l KEG

K dostání a na čepu dle seznamu zde https://pivo-jezek.cz/wp-content/uploads/seznam-odbernich-mist-Certovsky-special-2.12..pdf Pozor, bez záruky. Čertovského piva je pouze jedna várka a po čertech rychle mizí.

Čertovský speciál můžete koupit i v našem e-shopu zde e-shop rozcestník

Nová pivovarská prodejna v Jihlavě

V pivovaru Jihlava jsme otevřeli jsme novou pivovarskou prodejnu se vstupem z nádvoří pivovaru. Otevírací doba je v pondělí až čtvrtek od 8,30 do 16,00. V pátek od 8,30 do 16,30 a v sobotu od 8,30 do 11,00. Telefon 774 899 892. Přijďte se podívat a nakoupit naše piva přímo v pivovaru.https://pivo-jezek.cz/nova-pivovarska-prodejna/

 

Přijíždí Svatomartinský ležák

Od 1. listopadu přijíždí do vybraných restaurací a pivnic další lahůdka z programu Pivní speciality ZDE. Můžete se těšit na za studena chmelený Svatomartinský ležák. Přivítejte příchod prvního sněhu výrazně hořkým ležákem se sněhobílou pěnou.

EPM 12,7 %, obsah alkoholu 5,3 %, IBU 35.

Seznam provozoven s odběrem piva Svatomartinský ležák stav k 2.11.2021

Svatomartinský ležák seznam

Rychtář Rataj získal ocenění MLS Pardubického kraje

Do letošního již 15. ročníku bylo přihlášeno 98 výrobků a ocenění získalo 22 z nich. Výrobky hodnotila odborná porota složená ze zástupců Pardubického kraje, Ministerstva zemědělství, Státní veterinární správy, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, školních jídelen a Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice.

Rychtář Rataj je 4× chmelený ležák, při jehož výrobě se používá speciální odrůda aromatického chmele Cascade a také metoda tzv. „chmelení za studena“, kdy se chmel přidává do piva dodatečně až v průběhu dokvašování v ležáckém sklepě. Výsledkem je výraznější chmelové aroma, skvěle vyvážená chuť se sladovou plností a vyšší hořkost tohoto piva v porovnání s běžně vyráběným pivem. To vše doplněné velmi dobrým řízem.

V pivovaru Rychtář jsme nachmelili vlastním chmelem

V pivovaru Rychtář jsme opět nachmelili jednu várku jedenáctky Grunt chmelem Žatecký poloranný červeňák, který dozrál přímo v areálu pivovaru. Máme uvařeno a tato extra várka začíná zakvášet na spilce.